Backen mit Liebe

„Rührteig, Hefeteig, Mürbeteig & Co. – die Basis für süße Backkunst.“ In diesem Kurs gehen wir gemeinsam auf eine kulinarische Backreise – durch die wichtigsten Teigarten der klassischen und modernen Backstube. Ob saftiger Rührkuchen, feiner Mürbeteig, luftiger Hefeteig, Brandteig oder Biskuitteig – jede Teigsorte hat ihre Besonderheiten und unendliche Einsatzmöglichkeiten. Wir backen gemeinsam verschiedene Rezepte und probieren dabei unterschiedliche Teigarten aus. Dabei kommt auch Obst und natürlich Sahne und Butter zum Einsatz.